設計小店林立、風格選物舖如雨後春筍、走進沈靜品味的咖啡廳能完整一個下午,但在專櫃或是高端品牌上的陳列就比較少創新了,當然也是因為這些品牌已經漂亮幾十年,一直走在時代的尖端的緣故吧。

總之今天我蒐集了三個最近我覺印象比較深刻的專櫃設計,加上設計師和建材公司的看法,他們分別是來自澳洲的Aēsop、Bonnie House和台灣的綠藤生機,包含有建築工藝的創新、環保建材導入、也有與以往不同的大突破,這些別出心裁的想法可以看這篇。
 

" Design is what you learned and experienced. " Allen Li

 

 

設計對我來說是生活的一部分,買不起一套70萬的沙發沒關係,我就去店試坐看看;走進餐廳一定要去廁所走走,台中的餐廳有太多廁所都有造景、外面有石牆青苔邊尿尿還可以看到前面鯉魚游來游去。

週末在家看陽光照滑進紗簾癱在實木桌上(其實是IKEA檯面),隨心情點上天然薰香的100種香調,電視從51隨心往上轉,看看我的記者朋友今天有沒有被化妝師整妝太濃,甚至假掰翻翻書都能給我一個簡單而美好的下午。

環境美、心情也美好了,這就是設計的力量。

 

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圖像裡可能有室內

 

我一看到Aēsop台中店的照片,我就想說老天也太美,帶著顯而易見的台灣元素,但卻是我認爲Aēsop在台灣最國際化的門市。

 

關於Aēsop的品牌、設計、經典商品請看 | 墨爾本時尚先驅Aēsop,不只是保養的藝術策展大師

 

洗鍊的石門內凹,大器而溫潤,招呼你輕輕踏進這個溫柔的香氛空間,我們可以在門市內看到明確但優雅的「台灣元素」,Aesop總部內部設計師Chris Thompson以台灣常見的鐵窗花為靈感,地板錯落的光影就像是窗花變換的倒影,蜿蜒的石材線條呼應了伊東豐雄的台中歌劇院,有機線條讓板的空間更有生命力,在線條剛硬、風格一致的百貨內顯得柔和而堅定。

我向來認為靈感來源最好不要是顯而易見的,比如鐵窗就真的放一個鐵窗、紅白藍帆布袋、押花玻璃等等,太過刻意反而顯得庸俗而浮濫,像是市集俯拾即是的文創商品(還是生意比較差的那攤)

 

 

早期的鐵窗護是造型多變的,除了常見的幾何造型,它可以是小花、富士山甚至是主人的姓氏,隨著鋁門窗普及,鐵窗花技藝慢慢失傳,如果想知道更多你可以去看《老屋顏》這本書,裡面詳細介紹了演變的歷史,這次Aēsop成功利用弧形在百貨裡面創造一個寧靜的私密空間。

至於堅硬的石材該怎麼做出弧度呢?

感謝台中門市的石材製造商長臣實業願意跟我分享,長臣實業是台灣第一名的水磨石品牌,他們的業務Jack親自跟我說明案件的難度,但也因為這次做得太成功,台中店的案例還會被義大利石材原廠收錄在2019年鑑唷!

 

 

鑑於復古風潮再起,保留老屋磨石子地板的溫潤觸感向來是老屋保存和改造的一大重點,這次Aēsop選擇在現代化的百貨重現磨石子建材我覺得挺好玩。

特別的是以往的磨石子都是在現場加工,這次的水磨石則是在工廠將版面裁切完成,將原石車出弧度後在現場組裝,不僅需要精準的計算也更環保,不會讓施工現場粉塵瀰漫,不過選擇義大利的水磨石是重點,因為如果原石本身品質良莠不齊,成品的顏色就無法統一,一個洗手台會有色差拼不起來!

其實不只是Aēsop,水磨石這陣子挺流行的,這次在誠品南西裡面也可以看到有好幾個品牌用水磨石作為櫃檯,也因為多樣化的顏色選擇和樸實質地,還可以做成一些陳列用板材道具,我之後也會開發類似大理石板的陳列用道具商品。

 

 

店中央主體以黃銅洗手台取代一般店內經典或季節商品的陳列主位,間接照明和弧形踢腳設計看起來就好像飄浮著一樣,搶眼卻不會讓人不敢靠近,也傳達「來體驗比我單方向告訴你哪個好用更實在」這樣的意念。

天然黃銅水龍頭和檯面會隨著歲月越發有質感,我知道很多櫃位陳列有替代方案做出復古效果,比如我之前做鏽鐵陳列架,本來以為要用鹽酸之類加工、結果後來直接噴漆就搞定了,省下不少成本,但使用久了就不會有自然鏽蝕的效果,或許還會掉漆也說不定,使用天然黃銅反而會隨著時間越來越美越有味道。

其實每間Aēsop門市都會有放滿產品的洗手台,如果試用清潔產品,一貫的SOP就是店員會先在手上起泡再親手幫你洗手(我自己是有點尷尬啦~“~)然後我也希望洗手台改成腳踏比較好,一是衛生、二是水也不會弄的開關那邊濕濕,店員還要擦多麻煩。

 

 

深邃造型和外部材質提供了堅硬與柔軟、粗糙與光滑的對比,在百貨內的一個私密空間,不過我也在想要是經過會不會有點不好意思走進去呢?

 

Designer:
Aesop總部內部設計 Chris Thompson / 台灣 穆德設計
Agglotech 水磨石製作:
長臣實業  02 2610 5050 Jack  
順便補充有質感的鐵件設計團隊:
Sit down pls 請作鐵木工坊 他們好多老屋改造、折疊門都超級美到不行,希望之後也可以請他們合作。

 

沒有自動替代文字。

 

另一個讓我非常驚訝的品牌是來自澳洲的Bonnie House,當初在牛爾的時後常常在Momo購物台遇到Bonnie House上節目,加上我自己本來就很喜歡精油所以也關注過他們,我不得不說我從來沒想過這個品牌會這麼漂亮!(失禮)  我一發現就立刻傳給前同事說天啊人家變好強好漂亮啊這樣的地步。

所以找對設計很重要,這次Bonnie House美麗華專櫃是由成舍設計的林宜弘設計師操刀,成舍我個人也追蹤非常久了,基本上他們就是從居家到商業空間無所不包的設計公司,大家平常去的餐廳就很有可能是他們的作品,這次為了強調「科學實證的100%有機」以古典藥房為包裝呈現Bonnie House,在草本植萃的一片綠意中也不忘強調品牌的專業調性。

 

 

特別的是這次設計有許多留白,走道和天花版都明顯加大拉高,將多品項商品化為優勢,利用簡單的商品排列創造層次而不顯雜亂,把空間留給讓顧客自由走動,多點探索樂趣。

 

圖像裡可能有室內

 

鐵件涼亭創造走在戶外的感覺,踏入Bonnie Houser就是走進有機香草花園,也直接以品牌瓶器作為陳列道具,規律的排列清爽簡潔,有印象之餘也提升踏入門市的慾望。

 

圖像裡可能有室內

 

體驗區位於櫃檯旁,藥舖櫃和白色鐵件呼應,讓整體空間更明亮創造大自然的輕鬆氛圍。

我自己跟專櫃服務人員聊過,體驗區有兩大重點,第一就是桌面要大,因為客人會挑很多還要千挑萬選看哪些有符合百貨檔期優惠,而且離櫃檯不能太遠,客人挑一挑就直接結帳打包帶走!而且這次體驗區位於櫃位內側,就算在裡面試到天荒地老也不會擋到外側參觀動線,更可以在桌邊摸索不受外面打擾,我自己會願意在這邊默默試用,難怪這邊也是林宜弘設計師自己最喜歡的角落。 

 

圖像裡可能有廚房和室內

 

品牌轉型或升級我們可以從很多點觀察到,商品、Logotype改版到這次的陳列,只要老闆有心經營找對專業,其實不出幾個月就能讓品牌煥然一新,我也會逐漸蒐集更多類似例子喔。

 

Designer:
成舍設計 民生公司林宜弘助理總監、黃荑
地址│台北市民生東路二段143號6F
電話│02-2507-2578

 

圖像裡可能有一或多人、表格和室內

 

最後是我介紹過不少次的綠藤生機,照片中分別是誠品南西專櫃和京站專櫃,綠藤的特色就是幾乎每一個步驟都會有象徵意義,不管消費者到底在不在意,至少這樣同仁們會很確定自己在幹麻,多少比較有成就感,不會像有些品牌大家說的跟做的都不一樣。

 

 

能不能多點象徵?

這次的「沉淨洗手槽」利用玻璃砂的滲透力象徵肌膚對保養成分吸收進去,具象化「選對成分、保養更安全有效的概念」

 

堅持以更好的天然原料來源取代-阿爾卑斯花草板

 

能不能多點環保?

京站門市選擇了阿爾卑斯花草版,環保製程之虞也保留了植物原生質感和氣味,我特別查了一下花草板,發現蠻酷的,超多植物都可以做成花草板,花草樹木等等,很開心綠藤選了一個低調的,並沒有選了紫色、粉色譁眾取寵的,這點加分。

 

Photo credit: 泛亞材料  台北市內湖區內湖路 1 段 737巷 112號  02-2214-0908

 

能不能多點綠意?

我們可以在新光三越A11門市看到活生生的常春藤,店主管詩詩還跟我說她在修剪這些常春藤之前都會用酒精擦拭剪刀,她説:「如果我是一棵芽菜,我會希望怎麼被對待?」從對待植物就能夠看到她細心的態度,如果沒用過綠藤商品的人,就放膽去門市體驗吧!

 

Designer:
雖然不知道誠品南西店的設計師,不過漢神的誠品EXPO陳列設計師是棲仙陳設選物所的Sophie,她超酷的,我超推薦大家找她合作。

 

 

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比起很多專櫃品牌喜歡為「拍照」、「社群」做出很多沒有生命力透出滿滿廉價道具感的快閃店,我不覺得民眾還會再被一萬朵假道具玫瑰花或是一些宮廷風格的陳列打動,因為那無法言傳的『假』感,讓這些無聊的快閃店毫無生命力!

隨著品牌越來越重視設計台灣品牌的陳列也越來越有看頭(雖然有些品牌還是停滯不前啦)不過像是這次誠品南西的BevyC、根本芳療、茶籽堂都很明顯有下功夫! 下次再介紹給大家。

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